自分の機嫌をとる

月曜日に記事にできなかったから

書きたいこと溜め込んでいたんで連投。

月曜日のランチは小籠包。

台湾の有名なお店が日本に出店していて

会社近くのビルに入っています。

ずっと気になってたんだけど、ずっと行く機会がなかった。

入社してからもう15年以上も経つのによく今まで素通りしてたな。

行かなかった理由としては、

会社の友達とランチ行く時に候補に全くあがらなかった。

混んでいるはずのお昼どきなのに満席じゃない＝あまり？なイメージだった。

そもそも私のアンテナが低く台湾で有名なお店の日本出店と知らなかった。

美味しいご飯に目がない夫に

あそこは有名なお店なんだと最近聞いて、やっと行ってみる気になりました。

会社の友達に行ったことあるか聞いたら

一度あるけどもういいかなって感じだったので

ひとりで行ってきた。

たしかに周りのお店のランチ相場と比べ

ちょっとお高め。

その値段だすならもっとコスパ良くて満足できるお店いっぱいあるなという感じ。

でも、小籠包は美味しかったし、

店内ゆっくりできるし

混雑時でもすぐ入れるし中々よかった。

小籠包食べたくなったらまた行こうかな。

もうすぐ産休に入るし、

育休あけて戻って来る頃には会社のビル移転してるから、

今のうちに行っておきたいランチのお店沢山ある！

チャーハンと小籠包セット 1200円

夜ごはん

子供のためにコーンスープを手作り。

生のトウモロコシで作りました。

◇コーンスープ

参考レシピ

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1530004457/

美味しく出来て息子も大満足。

2歳の息子も本当に美味しいときしか

「おいちーねー」と言わない。

おかわりしてた。

普通に美味しくできたけど

ちょっと玉ねぎの風味が強くなっちゃったかな。

私の好みだけど、もっとコーンの甘みを感じたかった。

別のレシピではコンソメを使わず

トウモロコシの芯も一緒に煮て出汁をとるものもあったから、今度はそれを参考にしてみようかな。

玉ねぎも入れないでコーンの甘みだけでスープ作るとどうなるだろう。

あと、ブレンダーで撹拌したけど

皮の食感が残ったから

滑らかさを求めるなら漉したほうがいいね。

本当はコーンの缶詰で作った方が全然楽なんだけど。

そういえば、先週トウモロコシご飯も作って

これはめちゃくちゃ美味しかったので覚書

これも写真撮ってないー。。

◇トウモロコシご飯

参考レシピ

https://cookpad.com/recipe/2702560

バターを入れるレシピもあったけど、

このシンプルな味付けが美味しすぎた。

塩加減大事。コーンの甘みと塩味とお酒の風味がフワッと香り、絶品。

冷凍して明日に回す分までペロッと食べてしまった。

もちろんバターでコクをだすのも美味しいに決まってるけど、今の気分だとまだシンプルのままでいいかな。

トウモロコシご飯は実家で出たことがなく

興味も食べたいとも思わなかった。

むしろあまり美味しくなさそうだと思ってたのに、

子供の為に作ったトウモロコシご飯が人生初。

こんな出会いが待ってたなんて！感動。

夜ごはん

◇名古屋風鳥手羽

参考レシピ

https://youtu.be/07KcApwAMIs

これ作ったら夫大絶賛だった。

某有名な鳥手羽より美味しいと感動してた。

夫は本当に美味しい物しか美味しいと言わないし、

次の日も会社でこの鳥手羽を思い出してたんだって。

何がそんなに良かったのか聞いたら

タレタレしてなくて、衣がパリパリしてたところらしい。

タレタレって何。笑

たぶんべちゃっとしてないのと、タレの味が主張してないのが良かったぽい。

タレにさっと絡ませただけなのが夫の好みに合ったかな。

そんなに喜んでもらえると嬉しいね。

写真撮るの忘れたー。。

めちゃくちゃ簡単だしまた作ろう。

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動画レシピではタレをフライパンで煮詰めていたけど、

面倒だったのでレンジで2分チンするだけにした。

（砂糖溶かしてお酒をとばすため）

煮詰めないからトロミが少なくサラサラのタレになったけど、それが夫の好みに合ったっぽい。

動画見返すの面倒なんで覚書

1 鳥手羽に切り込みを入れる

（油で揚げるとき爆発を防ぐため）

2塩胡椒をふる

（塩はしっかりめに）

3片栗粉を満遍なくまぶす

（鳥手羽7本で大さじ2くらい）

4低音の油でじっくり揚げる

（油はフライパンの底から1cmくらい）

5タレにさっと絡める

◇タレ分量  2分レンチンした。

醤油 大さじ3

みりん 大さじ2

酒 大さじ1

砂糖 大さじ1（今回は大さじ2/3くらいにした）

あら、動画見返したら

出来あがりに白コショウ振ってた。

なくても美味しかったけど、

次作るときは白コショウ用意してみよ。

今日やったこと

今日は朝からお腹の張りが尋常じゃなかったけど、

最低限のことは頑張った！

シンクに溜まってた食器洗い

洗濯物を干す

掃除機をかける

子供の相手

揚げドーナツ作り（おやつ）

それ以外の時間はずっとベッドで横になってた。

揚げドーナツは少し体調が回復したから

お腹が空いたので思い立って作ってみた。

レシピの1/2の量で作ったけど

卵は一個使って牛乳も気持ち多めにしたので

生地がゆるゆるに。

レシピでは手で丸めて油に入れて揚げていたけど、

家ではスプーンですくって油にいれた。

低音でじっくり揚げます。めちゃくちゃ簡単。

参考レシピ

https://cookpad.com/recipe/1618014

なんか今川焼みたいな形になっちゃったけど、

外はサクサク中はふわふわで美味しかった！

牛乳気持ち多めがふわふわの秘訣かも。

子供も食べるので砂糖はまぶさなかったけど、

優しい甘さでこのままでじゅうぶん美味しい。

本当は水回りの掃除もしたいんだよね。

そしてもう18:30なので

そろそろ重い腰をあげて夕飯の用意をしないと。

あと寝る前に洗濯機ももう一度回したい。

やることいっぱいだな。

夫が休日出勤の時のワンオペしんどいです。

子供のこと見ててくれる人がいるだけで

家事はずいぶん捗るのにな。

自分の機嫌をとる

そういえば、金曜日に行ったランチ

どうしてもスープカレーが食べたくなって

ひとりで会社から片道15分かけて歩いて行ってきた。

私よく歩けたな。食欲のパワーはすごい。

スープカレーが人気のお店。

早めに行ったけど

妊婦の重い体では歩くのに思いのほか時間がかかり、お店に着いたのは11:39。

すでに店内はほぼ満席。

ひとりだったからギリギリセーフでカウンターに案内された。

よかった。

サラダとラッシーをセットでつけたけど、なくてもよかったかな。

スープカレーはスパイスが効いてとても美味しくて満足！！

辛さは段階で色々選べます。（何段階かチェックしてなかった）

私は妊娠中なので1番辛さ低めを注文。

次はもう少し辛くしてもいいかも。

骨なしチキンが柔らかくホロホロ崩れてとても美味しかった。野菜もゴロゴロ。

さっと食べて帰る頃にはめちゃくちゃ行列ができてた。

今はこうやって日常の息抜きとして

仕事の合間のランチを楽しむことでストレス発散できている。

よくよく考えてみたら、

夫の仕事が忙しくなってから、ランチにひとりで自由に美味しいものを食べにいくことが増えた。

無意識にストレス発散してたのかな。

まあ、酷い悪阻がおさまったのも同じくらいの時期で、

ご飯がすごく美味しく感じられて食欲が増したのもあるかも。

子供産まれて育休入ったら

気軽にランチもできないし、息抜きもできなくなるし

どうやってストレス発散させよう。。

この仕事の合間のランチの時間てとても贅沢な時間なんだな。

あと1ヶ月、思う存分堪能しよう。

今朝はお腹が張る

朝からお腹が張っている。

ずっと横になって休んでいるけど中々おさまらない。

さっき、夫が昨日溜めた台所の食器洗いをしたからかな。

他の原因はなんとなくわかってるけど。

昨日、夫が夜ご飯にレトルトカレーを自分で用意してたけど、食べた後の残骸が今朝もシンクに残ったままだった。。

半日1人で子供の相手をしていて大変なのはわかる。

でも、これって毎日私がやっていることですけど。

料理作って、子供に食べさせて、食器洗って。

土日仕事で夫がいないときは、家事も子供の相手もひとりでやってますけど。

夫は今日も日曜日なのに仕事。

お昼から出かけて行った。

4月に異動してから土日に仕事してる方が多いんじゃない？

休日に仕事も大変だろうから

食器洗いをしていけとは言えなかった。。

お腹すいた。

子供にもお昼ご飯作ってあげなきゃ。

幸い子供はパンが大好きだから

今は空腹をパンを与えてしのいでいるけど。

冷蔵庫に眠ってるトウモロコシがあるから

それでコーンスープにしようかと思ってたけど、

動いても大丈夫かな。

昨日洗濯物も回さなかったから

2日分の洗濯物が溜まっていてそれも干さなきゃ。

さっき洗濯が終わってピーピー鳴ってた。

でもお腹が張って動けない〜

検診結果

今日は1人で検診に行った。

いつもは夫に車で連れて行ってもらうんだけど、

初めてバスを乗り継いで行った。

これで実家の母にも産院への行き方説明できるからよかったかも。

意外にバスでも大変じゃなかった。

15時からの予約で受付したのが15:20くらい。

毎回土曜日に予約してるんだけど、

日によってめちゃくちゃ混んでて1時間半くらいかかることもある。

でも今日は16時には会計終わった。

今までで最速かも。

1診が医院長で、2診がサブのお医者さん

重要な検査とか週数的にしっかり見なきゃいけない時以外は、たまに2診でいいですか？と看護師さんから聞かれることがある。

今日はエコーをチェックするだけだったらしく、

2診を打診されて快く変更した。

今日は家族の付き添いもいないしね。

2診の先生もじっくり丁寧にみてくれるし、

わかりやすく説明してくれるから全然問題ない。

色々と聞きやすいし。

湿疹できて肌が痒いことを伝えて、塗り薬の処方箋を出してもらった。

今日もお腹の赤ちゃんは元気でした。

頭、背中、お尻、足の位置をお腹で教えてくれたから、

どんな格好で赤ちゃんがお腹にいるのか想像しやすかった。

推定1100g。大きくなりました。

次からは2週間ごとの検診になる。

もうすぐ後期。早いなぁ。